Секреты сосновских садоводов: клубнику – под ствол, малину – под занавес

Фото: sn74.ru
Чего только не придумывают садоводы Сосновского района, чтобы затрачивать меньше усилий, но получать лучший эффект. Прогнозы бесснежной зимы

Вы по-прежнему радуетесь, что зима нынче мягкая? И что не надо расчищать сугробы на усадьбе?..  А вот те, кто связан с землей, уже волнуются. Дело в том, что мизерное количество снега  грозит саду большими неприятностями. Могут пострадать луковичные, замерзнуть молодые саженцы, а особенно нуждается в снеговой шубе садовая земляника. Что думают по этому поводу практики?

Недавно мы попробовали сделать прогноз вымерзания клубничных посадок и обратились к опытному садоводу Леониду Ивановичу Герасимову . Коренные долговчане знают, что Леонид Иванович – истинный аграрник по натуре. В самые трудные годы он возглавлял  сельхозуправление, знал каждое поле и каждую ферму в совхозах.

После выхода на пенсию Леонид Иванович и его жена Елена Георгиевна  возделывают аж два сада (в «Ладе» и в «Прогрессе») плюс «курируют» сад, принадлежащий семье дочери Инны. Сколько разных погодных вывихов было на памяти Леонида Ивановича за эти десятилетия, – не сосчитать. Может, поэтому  насчет нынешней бесснежной зимы он особо не паникует.

Соломенная ягода

– Осенью у садовой клубники было достаточно времени, чтобы приготовиться к морозам, – объясняет практик. – Листья побурели и пожухли, а корни окрепли. У зрелых кустиков корни могут проникать в почву на глубину до 30 сантиметров. Если что и может пострадать, так это не укрытые поздние молодые посадки.

Леонид Иванович советует лучше обратить внимание на весенние заморозки. Когда весной почва оттает, бедные растения будут то обжигаться солнцем, то попадать под утренние морозы. Надо заранее принять меры.

– Самое лучшее – иметь в запасе солому, – говорит Герасимов. – Не обязательно ее резать, просто утеплить каждый куст. Со временем прямо по соломе выйдут новые листья. Они выглядят как игрушечки – ровные, чистые. Потом будут плодоножки, появятся крупные ягоды… Клубника на соломенной «перине» развивается прекрасно, и урожай выше. Я уже не говорю о том, что тяжелые ягоды потом лягут на чистый золотистый слой, и их приятно будет собирать. Был как-то в Германии, там садовую клубнику так и называют – соломенная ягода.

Еще один маленький секрет семьи Герасимовых – выращивание клубники в приствольных кругах взрослых деревьев. У них только два участка  на открытом месте, остальные в приствольных кругах.

Симбиоз: земляника под яблоней

Тут я недоверчиво переспросила: как это виктория растет под деревьями? Летом крона станет густой, и солнечный свет на ягоды перестанет попадать.

Леонид  Иванович напомнил, что клубника – ранняя ягода, и  разовьется до этого момента. И ничего особенного, если на одних участках будет раннее плодоношение, а на других, под деревьями, главная ягодная «волна» подойдет попозднее. Зато растения не высыхают, не требуют частого полива в жару.

Каждый сад – индивидуальность, считает Герасимов. Вот у него приствольные посадки урожайнее, чем обособленные, растущие  «плантацией» на открытом месте. Там ягодки вырастали мелкие, невкусные, пришлось заменить.  Может, дело в том, что этот участок соприкасается с лесом, и произошло переопыление.
Самый сладкий сорт, за которым охотятся ребятишки, куплен два года назад на выставке. Аромат и вкус просто неповторимы. Вот только  к досаде садоводов, название сорта не сохранилось. Но именно его Герасимовы стараются рассаживать на каждом свободном пятачке, если это подходит под севооборот.

Со снегом в почву

Однажды в сад зашла соседка, тоже опытник и практик. Грамотные операции Герасимовых на ягоднике показались ей совершенно излишними.

– Никогда ничего не обрезаю и не прореживаю! – категорично заявила женщина. – Возьмите грабли и весной проскребите, «програбьте» викторию. Что вырвалось – то вырвалось, что осталось – пусть растет!

  С тех пор этот варварский на первый взгляд метод они тоже взяли на вооружение.

А вот оправдавший себя способ удобрения ягодных посадок. В Долгодеревенском под кровлями многих двухэтажек живут голуби. Многие садоводы запасаются голубиным пометом и вносят его как удобрение. Леонид Иванович старается разбрасывать удобрение зимой, по снежному покрову. Весной снег превратится в воду и самым естественным образом внесет удобрение в почву.

Деликатес

Клубники вырастает много, но  варенье в качестве ребячьего лакомства  давно отошло в прошлое. Теперь Елена Георгиевна и Леонид Иванович  обычно сортируют викторию на крупную и мелкую. Мелкие ягоды размалывают на мясорубке. Добавляют сахар, помещают в эту массу крупные ягоды, разливают ароматный джем по эмалированным мискам и замораживают в морозильнике. После замерзания сладкие глыбы помещают в пакеты. Вкус охлажденного деликатеса отменный.  Замороженная клубника намного полезней мороженого или варенья.

В садах Герасимовых не так уж много экзотики, если не считать красавицу-айву, цветущую, как на юге, сладкие деликатесные сорта ирги и особой рябины, а также декоративные кустарники.

Ягоды облепихи и барбариса Герасимовы применяют в подливки к мясу, рису, картофельному пюре. Получается очень своеобразно и вкусно. Оранжевый и рубиновый цвета сами по себе вызывают аппетит. Ягод облепихи семья собирает каждую осень не менее 4-6 ведер.  

Барбарис собирать нелегко, у него колючки, но зато рубиновые ягодки долго-долго не осыпаются. В некоторых рецептах барбарис может с успехом заменить клюкву.

В конце нашего рассказа – еще немного о соседстве растений. Все знают, как расползаются корни малины по всему саду и как трудно ее потом вернуть в нормальные границы. А Леонид Иванович вдоль посадок малины разместил топинамбур. Это стало «железным занавесом». Дело в том, что топинамбур сам агрессивен, и границу с малиной уверенно держит на замке.

Автор: Ирина Русакова Фото: фото из свободных источников
 
По теме
В Челябинской области определили лучшие добровольческие проекты - Миасский городской округ 20 сентября в Челябинске состоялся региональный этап Всероссийского конкурса «Доброволец России - 2018» 20 сентября в Челябинске состоялся региональный этап Всероссийского конкурса «Доброволец России - 2018».
25.09.2018
 
Дорожка к победам. Магнитогорский Центральный стадион стал кузницей спортивных успехов - Магнитогорский Рабочий     Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. Близок к завершению чемпионат третьего дивизиона по футболу, магнитогорская команда «Металлург» уверенно удерживает лидерские позиции, а болельщики «держат кулачки» за наших футболистов.
25.09.2018
Сегодня в администрации округа дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, в торжественной обстановке получили ключи от квартир и договоры найма жилых помещений.
25.09.2018
Клубу «Калина» - 30 лет - Администрация г. Троицка Александр Виноградов поздравил калиновцев с юбилеем. Клуб «Калина» был создан 14 апреля 1988 года.
25.09.2018 Администрация г. Троицка
Миасцы встретились с Алексеем Лошкиным - Миасский городской округ В ходе бесед обсуждались проблемы в сфере жилищно-коммунального хозяйства, расселения из ветхо-аварийного жилья, невыплаты зарплат,
25.09.2018 Миасский городской округ
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. Близок к завершению чемпионат третьего дивизиона по футболу, магнитогорская команда «Металлург» уверенно удерживает лидерские позиции, а болельщики «держат кулачки» за наших футболистов.
25.09.2018 Магнитогорский Рабочий
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА (архив) Магнитогорск. Если вы любите говорить о книгах, хотите расширить круг общения, вам стоит принять участие в проекте «Книжное свидание».
25.09.2018 Магнитогорский Рабочий
18+ Тигр упал в обморок на выступлении в магнитогорском цирке - Агентство новостей Доступ После двух прыжков через горящие кольца тигр упал в обморок на арене цирка в Магнитогорске (Челябинская область) – инцидент произошел в воскресенье, 23 сентября, на шоу Карины и Артура Багдасаровых,
24.09.2018 Агентство новостей Доступ
СК опубликовал видео избиения ребенка взрослым в челябинской школе - Агентство новостей Доступ Следственный комитет опубликовал видео избиения пятиклассника взрослым мужчиной в Челябинске – инцидент произошел в одной из школ Металлургического района, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
25.09.2018 Агентство новостей Доступ
В прошедший понедельник, 24 сентября, озерчане стали свидетелями дорожной аварии с участием мотоциклиста.
25.09.2018 Озерский вестник
Ребенок был дома один и сидел на подоконнике у открытого окна. Вчера, 24 сентября, в Центральном районе Челябинска едва не произошла трагедия, которая могла унести жизнь пятилетнего мальчика.
25.09.2018 Южноуральская панорама
Сокровищница времён - Красный уралец 70 лет в Верхнеуральске существует и плодотворно работает краеведческий музей.
25.09.2018 Красный уралец
Осень одной библиотеки - Управление культуры После неспешного лета осень в библиотеку врывается порывом новых событий и мероприятий.
25.09.2018 Управление культуры
Творческая встреча людей с ограниченными возможностями здоровья состоялась 21 сентября в Аше.
25.09.2018 Озерский вестник
2 км дистанции, более 300 участников, рекорды, спурты и радость победы не только над соперниками, но и над самим собой.
25.09.2018 Газета Спектр
Спортивные выходные прошли в одном из поселений Красноармейского района. Качественную и слаженную игру продемонстрировали хозяева, но и гости сумели покорить ворота соперников.
25.09.2018 Газета Маяк
Результаты осуществления региональной программы «Городская среда» верхнеуральцы смогли наблюдать прошлым летом, когда преобразилась дворовая территория микрорайона по улице Иванова.
25.09.2018 Красный уралец
Очередные отключения водоснабжения 26 и 27 сентября. 26.09.2018 г. с 16:00 ч. до 20:00 ч. в связи с проведением работ по ревизии запорной арматуры будет произведено отключение водоснабжения в мкр.
25.09.2018 Уфалейский Рабочий